Bonjour 🙂
Aujourd’hui, je vous propose un autre bavarois. J’ai choisi de le faire avec des framboises mais vous pouvez utiliser n’importe quel autre fruit tant qu’il n’est pas trop acide (évitez les groseilles rouges quoi 😉 ). Je n’indique pas de quantité de sucre, c’est à adapter en fonction des fruits. Pour les framboises, on peut souvent ne pas en mettre du tout.
Bonjour 🙂
Aujourd’hui, je vous propose une version vegan d’un classique de la cuisine asiatique (ou du moins, l’idée que l’on s’en fait en France). De bonnes PST bien réhydratées remplacent sans problème l’animal. Les faire frire après qu’elles aient été roulées dans la fécule permet de les garder tendres et d’éviter d’avoir uniquement le goût du caramel.
Bonjour 🙂
D’où m’est venue l’idée de cette soupe ? Bonne question ! J’aime bien le mélange entre le piquant de la pâte de curry et la douceur du lait de coco. J’avais envie de changer des légumes sautés divers et voilà le résultat !
Végétalement bon 