PST au caramel

24 04 2012

Bonjour 🙂

Aujourd’hui, je vous propose une version vegan d’un classique de la cuisine asiatique (ou du moins, l’idée que l’on s’en fait en France). De bonnes PST bien réhydratées remplacent sans problème l’animal. Les faire frire après qu’elles aient été roulées dans la fécule permet de les garder tendres et d’éviter d’avoir uniquement le goût du caramel.

PST au caramel

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