Truffes à la noix de coco

11 12 2010

Bonjour 🙂

Aujourd’hui, on part d’un classique, on le modifie un peu et on obtient, des truffes à la noix de coco. ^^

Truffes à la noix de coco

Ingrédients :

  • 100g de chocolat
  • 50g d’huile de noix de coco
  • 25g de cacao
  • de la noix de coco râpée

Préparation :

  1. Faites fondre le chocolat au bain marie. Dès qu’il est fondu, ajoutez l’huile de noix de coco, le cacao et une cuillerée à soupe bombée de noix de coco râpée.
  2. Laissez refroidir le mélange puis mettez le au frigo pour qu’il durcisse. ( Ça prendra au moins une heure).
  3. Lorsque le mélange a durci, prélevez en l’équivalent d’une demie cuillère à café et roulez le dans la noix de coco râpée. Il faut être rapide car ça fond très vite donc ne cherchez pas à faire des boules parfaites sous peine d’en avoir plein les doigts. (Après, c’est vous qui voyez, c’est peut être le but recherché mais inavoué ! 😛 )
  4. C’est prêt, bon appétit !

Astuce maternelle pour éviter que les truffes fondent trop vite quand on les roule dans la noix de coco : on se passe les mains sous l’eau froide avant de s’y mettre ^^

Publicités

Actions

Information

2 responses

12 12 2010
Myrtille

Simple et tellement bon ! Bravo !

12 12 2010
Nao

Merci ! Tu vas me faire rougir à force de me faire des compliments 🙂

Laisser un commentaire

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s




%d blogueurs aiment cette page :