Salade d’agrumes

6 12 2010

Bonjour 🙂

Aujourd’hui je vous propose un chaud-froid, une recette légère, goûteuse pour changer des plats trop lourds des fêtes de fin d’année : une salade d’agrume ^^

Salade d'agrumes

Ingrédients :

  • 3 oranges
  • 4 mandarines
  • 1 cuillerée à café de sucre
  • 1/2 cuillerée à café de cannelle

Préparation :

  1. Pelez à vif 2 oranges (cf le début de la vidéo du seitan à l’orange) épluchez les mandarines et pressez la dernière orange.
  2. Coupez les fruits en tranches de 5 millimètres dans le sens perpendiculaire aux quartiers.
  3. Disposez les tranches sur les assiettes.
  4. Mettez le jus de la dernière orange à chauffer, ajoutez y la cannelle. Sucrez le jus si nécessaire. Répartissez le sur les fruits.
  5. C’est prêt, bon appétit !
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